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Speisekarte
hausgemachte argentinische Spezialitäten
Salate
Grüner Salat
Dazu gibt`s feine hausgemachte Saucen. Alle ohne Konservierungsstoffe und ohne Geschmacksverstärker
CHF 6.50

Gemischter Salat
Dazu gibt`s feine hausgemachte Saucen. Alle ohne Konservierungsstoffe und ohne Geschmacksverstärker
CHF 8.50

Chipas (40g)
Das argentinische Käsebrot. Jetzt neu Glutenfrei
Chipa
Das argentinische Käsebrot nach Originalrezept meiner Grossmutter
CHF 2.50

Chipa con Jamon
Das argentinische Käsebrot mit Schinken. Die Chipas sind aus Maniokmehl, Weizenmehl, Käse, Ei und Milch.
CHF 2.50

Empanadas a 150g
Alle Produkte ohne Konservierungsstoffe und ohne Geschmacksverstärker
Empanada de res
Der klassiker unter den Empanadas gefüllt mit Rindhackfleisch (CH), Ei, Kartoffeln und Oliven
CHF 7.00

Empanada de res desmenuzado
Gefüllt mit feinem Pulled Beef (CH) "argentina" verfeinert mit Chimichurri
CHF 7.00

Empanada de pollo
Gefüllt mit Poulet (CH)-Peperoniragout
CHF 7.00

Empanada Jamon y Queso
Gefüllt mit feinem Kochschinken, Käse und Oregano
CHF 7.00

Empanada cebolla y Queso
Gefüllt mit Zwiebeln, Käse und Oregano
CHF 7.00

Empanada Pizza
Gefüllt mit Tomatensauce, Mozzarella und Salami Milano
CHF 7.00

Empanada Caprese
Gefüllt mit Dörrtomaten, Mozzarella und Basilikum
CHF 7.00

Empanada verdura
Gefüllt mit Linsen, Grillgemüse und Feta
CHF 7.00

Frijoles y arroz
Gefüllt mit Reis, schwarzen Bohnen und Mais
CHF 7.00

Morcilla
Morcilla ist eine typische Wurst aus Argentinien und nach dem Chorizo wohl auch die wichtigste des Landes. Sie wird unter anderem aus Schweinefleisch, Schwarte, Speck, Schweineblut, Zwiebeln, Kräuter und Gewürzen hergestellt und hat einen einzigartigen Geschmack, der euch begeistern wird. Da Morcilla viel Eisen enthält wird sie auch gern als nahrhaftes Superfood betitelt. Zusammengefasst ist Morcilla eine schmackhafte powervolle Wurst die ihr ubedingt Probieren müsst.
Morcilla a la parilla
heisse hausgemachte und schmackhafte Morcilla (160g, Fleisch CH) auf hausgemachtem Brot.
CHF 6.50

Boxen
Gaucho Box
Chipa streifen (das argentinische Käsebrot) und zartes im Ofen gegartes Rindfleisch CH (180g) mit Rotkabis, Karotten und Zwiebeln und Sauce nach Wahl
CHF 22.50

Chori Box
Chipa streifen (das argentinische Käsebrot) und hausgemachte argentinische Chorizo (CH, 200g) mit Rotkabis, Karotten und Zwiebeln und Sauce nach Wahl
CHF 20.50

Selección
Die besonderen
Molleja a la milanesa
Zarte, saftige Kalbsmilken (CH) im Pankomantel an Guasacaca im hausgemachten Brot
CHF 13.50

Vegi verano
gefüllt mit Zucchetti-Frittata, Guasacaca, grillierter Tomate
CHF 12.50

Choripan
Hausgemachte Chorizo (die argentinische Grillwurst) im hausgemachtem Brot. Alle Gerichte ohne Konservierungsstoffe und ohne Geschmacksverstärker sowie ohne Pökelsalz
Choripan Classico
Hausgemachte Chorizo (200g/100g) im hausgemachten Brot mit Chimichurri und Tomatensalsa Rind- und Schweinefleisch: CH
CHF 12.50

Choripan Mardel
Hausgemachte Chorizo (200g/100g) im hausgemachten Brot mit Chimichurri, Speck, Rotkraut, Karotten und Zwiebeln Rind- und Schweinefleisch: CH
CHF 12.50

Choripan Locachi
Hausgemachte Chorizo (200g/100g) im hausgemachten Brot mit Feigensenf, karamellisierten Rotweinzwiebeln und Gorgonzola Rind- und Schweinefleisch: CH
CHF 12.50

Choripan al vino tinto
Im Rotwein geschmorte Chorizo (200g/100) mit Peperoni und Zwiebeln im hausgemachten Brot. Rind- und Schweinefleisch: CH
CHF 12.50

Pan con res
Die Variationen mir zartem Rindfleisch aus dem Ofen
El Gaucho
Im Ofen gegartes, zartes Rindfleisch (180g/90g, CH) mit Chimichurri und Salsa im hausgemachten Brot
CHF 13.50

El Gaucho picante
Im Ofen gegartes, zartes Rindfleisch (180g/90g, CH) mit Koriander-Zwiebelsauce (scharf) Rotkabis und Karotten im hausgemachten Brot
CHF 13.50

Vegipanes
Die vegetarische Alternativen. Ohne Konservierungsstoffe und ohne Geschmacksverstärker
Vegipan
Hausgemachtes Brot gefüllt mit Chimichurri, feinem Grillgemüse und knusprig gebratenem Provolone und Tomatensalsa
CHF 12.50

Postres/Süsses
Empanada manzana (100g)
Gefüllt mit Äpfeln, Weinbeeren und dulce de leche
CHF 5.50

Torta de chocolate con quesillo
Eine Torta de chocolate con quesillo (auch bekannt als "Torta Imposible" oder "Chocoflan") ist ein faszinierendes zweischichtiges Dessert, das aus einem saftigen Schokoladenkuchen und einer cremigen Flan- bzw. Crème-caramel-Schicht (dem lateinamerikanischen Quesillo) besteht
CHF 8.00

Torta tres leches con canella
Ein Tres Leches con canella ist ein extrem saftiger, lateinamerikanischer Biskuitkuchen. Er besteht aus einem lockeren Teig, der großzügig mit einer Mischung aus drei Milchsorten (Sahne, Kondensmilch, gezuckerter Kondensmilch) getränkt und mit Zimt (con canella) verfeinert wird.
CHF 8.00

Torta tres leches con arequipe
Ein Tres Leches con Arequipe ist ein extrem saftiger, lateinamerikanischer Biskuitkuchen. Er besteht aus einem lockeren Teig, der großzügig mit einer Mischung aus drei Milchsorten (Sahne, Kondensmilch, gezuckerter Kondensmilch) getränkt und anschließend mit cremigem Arequipe (Dulce de Leche) verfeinert wird.
CHF 8.00

Havannet Chocolate 1Stk 38g
Die Havannets bestehen aus einem Biskuitboden, dulce de leche "Havanna" welche mit einer leicht bitteren Schokolade bedeckt wurde. Super süss und echt lecker!
CHF 2.50

Alfajor Chocolate 1Stk. 55g
Das genaue Rezept der Alfajores Havanna Chocolate wird sicher noch lange geheim bleiben. Sie werden aus zwei Biskuit gemacht, mit einer Schicht dulce de leche(Milchcaramelcreme). Die zwei Biskuite bestehen aus einer Mischung von Butter, Zucker, Kakao, Eier und werden mit einer spezifischen Mischung von Kräuterextrakten aromatisiert. Die Alfajores Havanna Schokolade passen wunderbar zu einem Kaffee am Nachmittag oder nach dem Abendessen. Zusammensetzung : Zucker, MILCH, WEIZENmehl, Kakaomasse, Margarine, Glukosesirup, Kakaobutter, EIERpulver, Maisstärke, Honig, Kakaopulver, Sorbit, Natriumbikarbonat, Sonnenblumenlecithin, Salz, Kaliumsorbat, Ammoniumbikarbonat, Vanillin, natürliche Zitronenaroma, künstliches MANDELaroma. In Argentinien hergetellt.
CHF 2.50

Getränke
Alkoholfrei
Mexicoke 0.355l
Mexikanische Coca-Cola (oft „Mexicoke“ genannt) ist weltweit für ihre Verwendung von echtem Rohrzucker statt Maissirup in Glasflaschen berühmt.
CHF 6.00

Jarrito Guava
Guave – Eine subtile Süße mit einem leicht erfrischenden Nachgeschmack Jarritos wird für die ganze Welt nur in Mexiko hergestellt. Und dafür wird nur natürlicher Zucker verwendet – nur der garantiert den authentischen Jarritos Geschmack.
CHF 6.00

Jarrito Mandarine
Der Pionier der Mandarinen Limos kommt mit einer ordentlichen Kombination aus Würze und Süße daher, welche deinen Gaumen mit jedem Schluck aufs Neue belebt. Jarritos wird für die ganze Welt nur in Mexiko hergestellt. Und dafür wird nur natürlicher Zucker verwendet – nur der garantiert den authentischen Jarritos Geschmack.
CHF 6.00

Jarrito Tamarinde
Tamarinde – Ein Geschmack, an den man sich gewöhnen muss … wenn Sie Tamarindenbonbons mögen, werden Sie das lieben! Jarritos wird für die ganze Welt nur in Mexiko hergestellt. Und dafür wird nur natürlicher Zucker verwendet – nur der garantiert den authentischen Jarritos Geschmack.
CHF 6.00

Jarritos Mango
Jarritos wird für die ganze Welt nur in Mexiko hergestellt. Und dafür wird nur natürlicher Zucker verwendet – nur der garantiert den authentischen Jarritos Geschmack.
CHF 6.00

Club Mate 0.33l
CHF 6.00

Sinalco 0.5l
CHF 4.50

Pepita
CHF 4.50

Rivella rot 0.5l
CHF 4.50

Mineralwasser ohne Kohlensäure 0.5l
CHF 4.50

Mineralwasser mit Kohlensäure 0.5l
CHF 4.50

Coca Cola 0.5l
CHF 4.50

Coca Cola Zero 0.5l
CHF 4.50

Shorle 0.5l
CHF 4.50

Eistea Pfirsich 0.5l
CHF 4.50

Eistea Lemon 0.5l
CHF 4.50

Alkoholhaltige Getränke
Quilmes 34cl vol. 4.9%
Leicht, ausgewogen und trotzdem unverwechselbar in seiner charakteristischen Note ist Quilmes der ideale Begleiter in jeder Situation. Denn das berühmteste Bier Argentiniens trifft immer mitten ins Schwarze: Zur Feier sportlicher Erfolge, beim gemütlichen Feierabendbier mit Freunden oder als perlig-frischer Durstlöscher an heissen Sommertagen.
CHF 6.50

Feldschlösschen 0.5l
4.8vol.%
CHF 5.00

Bousqouet Malbec
Bousquet Reserve Organic Malbec aus Mendoza. 13% vol.
CHF 35.00

Weisswein Roero Arneis Cascina 7.5dl
13% vol.
CHF 35.00

Gaucho Gin
Bei Gaucho Armando Gin handelt es sich um eine Mischung aus lateinamerikanischen Heilpflanzen. Dominant ist der Geschmack von Wacholder, Koriander und Yerba Mate. Die restlichen Botanicals machen aus dem Gaucho Armando einen einzigartigen Gin. Schweizer Qualität-Temperamento Latino 40% vol.
CHF 45.00

Argentinische Produkte
Aus Argentinien importierte Klassiker
Hausgemachte Produkte
Alle meine hausgemachten Produkte sind ohne Konservierungsstoffe und ohne Geschmacksverstärker
Chimichurri Würzmischung by Locachi
Passt perfekt zum marinieren von Fleisch, Fisch und Kartoffeln Inhalt: 100g Ohne Konservierungsstoffe und ohne Geschmacksverstärker
CHF 8.50

Chimichurri by Locachi
Die fixfertige Mischung. Perfekt für Fleisch, Fisch und Kartoffeln Inhalt: 2.2dl Ohne Konservierungsstoffe und ohne Geschmacksverstärker
CHF 8.50

Chimichurri-Butter by Locachi 150g
Die erste fertige Chimichurri-Butter in der Schweiz! Passt perfekt zu Grillfleisch, Poulet, Gemüse, Kartoffeln oder als Brotaufstrich. Ohne Konservierungsstoffe und ohne Geschmacksverstärker Zutaten: Butter, Chimichurri Gewürzmischung by Locachi, Zitronensaft, Salz und Pfeffer Inhalt: 150g
CHF 8.50

Hausgemachte Chorizo roh
Hausgemachte argentinische Chorizo (Grillwurst) nach Familien-Rezept ohne Konservierungsmittel, ohne Geschmacksverstärker und ohne Pökelsalz! Preis pro Kg (5Würste a 200g) Rind-/Schweinefleisch: CH
CHF 30.00

Hausgemachtes Brot
Das passende Brot zu den hausgemachten Chorizos. Selbstgemacht und ohne Konservierungsstoffe und ohne Geschmacksverstärker. Stück a 240g
CHF 1.50

Importprodukte
Taragüi 500g
Die Yerba Taragüi wird in der Provinz Corrientes angebaut und produziert. Es ist eine der bekannteste Yerbas in Argentinien. Es ist eine aromatische Yerba, mit Stängel (con palo) und mit intensivem Geschmack.
CHF 6.50

La Merced 500g
La Merced ist eine hochwertige Marke aus Argentinien. Dieser Mate Campo Sur besteht aus Blätter und palo (Stängel) von Feldern des südlichsten Produktionsgebiets (Campo sur). La Merced Campo Sur unterscheidet sich durch seinen sehr sanften Geschmack, und ist auch sehr wenig bitter. Der Inhalt an Blattpulver ist auch sehr gering
CHF 7.50

Kalabasse Moteado
Originale argentinische Kalebasse mit schwarzen Brandmalereien und Aluminium-Ring. Wie alle Mate-Becher sollte diese Kalebasse auch vor erster Anwendung vorbereitet werden. Achtung: Kalebassen werden aus den Früchten einer Kürbisart hergestellt, die von ihrem Fruchtfleisch befreit wurden. Es ist daher normal, dass sich im Inneren getrocknete Fruchtfleischreste befinden. Es handelt sich um poröse und empfindliche Produkte: Wenn Wasser und/oder Mate im Inneren gelassen wird, können sie schimmeln und werden auch außen feucht, so dass sich dort, wo sie stehen geblieben sind, Flecken und Spuren von Feuchtigkeit bilden können.
CHF 14.50

Kalabasse Inox schwarz
Mate aus Edelstahl schwarz matt Doppelte Isolierwand, kein Risiko, sich draußen zu verbrennen, und hält das Getränk besser warm oder kalt. Abmessungen: Höhe: 11cm Durchmesser: 8cm Fassungsvermögen : 200ml
CHF 14.50

Kalabasse Inox
Mate aus Edelstahl mit brauner holzähnlicher Verzierung. Doppelte Isolierwand, kein Risiko, sich draußen zu verbrennen, und hält das Getränk besser warm oder kalt. Abmessungen: Höhe: 11cm Durchmesser: 8cm Fassungsvermögen : 200ml
CHF 14.50

Bombilla Classica
Bombilla aus Metall (Rostfreier-Stahl) Den unteren Teil kann man einfach abschrauben. So kann die Bombilla ganz einfach gereinigt werden.
CHF 16.90

Bombilla Cuchara
Schöne, einfache Bombilla aus rostfreiem Stahl mit einem löffelförmigen Filter. Die Bombilla besteht aus einem Stück und ist nicht zerlegbar.
CHF 6.00

Alfajores 12Stk
Das genaue Rezept der Alfajores Havanna Chocolate wird sicher noch lange geheim bleiben. Sie werden aus zwei Biskuit gemacht, mit einer Schicht dulce de leche(Milchcaramelcreme). Die zwei Biskuite bestehen aus einer Mischung von Butter, Zucker, Kakao, Eier und werden mit einer spezifischen Mischung von Kräuterextrakten aromatisiert. Die Alfajores Havanna Schokolade passen wunderbar zu einem Kaffee am Nachmittag oder nach dem Abendessen. Zusammensetzung : Zucker, MILCH, WEIZENmehl, Kakaomasse, Margarine, Glukosesirup, Kakaobutter, EIERpulver, Maisstärke, Honig, Kakaopulver, Sorbit, Natriumbikarbonat, Sonnenblumenlecithin, Salz, Kaliumsorbat, Ammoniumbikarbonat, Vanillin, natürliche Zitronenaroma, künstliches MANDELaroma. In Argentinien hergetellt.
CHF 25.00

Alfajor Chocolate 1Stk. 55g
Das genaue Rezept der Alfajores Havanna Chocolate wird sicher noch lange geheim bleiben. Sie werden aus zwei Biskuit gemacht, mit einer Schicht dulce de leche(Milchcaramelcreme). Die zwei Biskuite bestehen aus einer Mischung von Butter, Zucker, Kakao, Eier und werden mit einer spezifischen Mischung von Kräuterextrakten aromatisiert. Die Alfajores Havanna Schokolade passen wunderbar zu einem Kaffee am Nachmittag oder nach dem Abendessen. Zusammensetzung : Zucker, MILCH, WEIZENmehl, Kakaomasse, Margarine, Glukosesirup, Kakaobutter, EIERpulver, Maisstärke, Honig, Kakaopulver, Sorbit, Natriumbikarbonat, Sonnenblumenlecithin, Salz, Kaliumsorbat, Ammoniumbikarbonat, Vanillin, natürliche Zitronenaroma, künstliches MANDELaroma. In Argentinien hergetellt.
CHF 2.50

Havannets 12Stk
Die Havannets bestehen aus einem Biskuitboden, dulce de leche "Havanna" welche mit einer leicht bitteren Schokolade bedeckt wurde. Super süss und echt lecker!
CHF 25.00

Havannet Chocolate 1Stk 38g
Die Havannets bestehen aus einem Biskuitboden, dulce de leche "Havanna" welche mit einer leicht bitteren Schokolade bedeckt wurde. Super süss und echt lecker!
CHF 2.50

Dulce de Leche Havanna
Diese Dulce de Leche ist ein Produkt hoher Qualität und passt perfekt für die meisten Anwendungen: Konditoreien, als Brotaufstrich, für Dessert und verschiedene Kuchen und Torten. Selbstverständlich wird diese Dulce de Leche nach dem Südamerikanischen Rezept produziert und enthält Vanille. Das ist eine von den wesentlichen Unterschieden zu den Milchkaramellcremen die im Detailhandel zu finden sind. Zusammensetzung: Zucker, Wasser, VOLLMILCHpulver, Glukose- und Fruktosesirup, MAGERMILCHpulver, natürliches Vanillearoma.
CHF 4.50
